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백종원 계란 볶음밥! 새우 계란 볶음밥 만드는 법! 한 끼 식사! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 아주 간단한 한 끼 식사로 좋은 새우 계란 볶음밥 만드는 법에 대해서 포스팅하도록 하겠습니다. " 볶음밥 " 차오판은 볶음밥의 총칭이며 재료에 따라 여러 가지 명칭이 있다. 달걀 볶음밥은 단화 차오판[蛋花炒飯], 고기 볶음밥은 러우 차오판[肉炒飯], 완두 볶음밥은 칭저우 차오판[靑豆炒飯], 3가지 재료로 만든 볶음밥은 싼셴차오판[三鲜炒飯], 10가지 재료로 만든 볶음밥은 스징차오판[什景炒飯], 전복 볶음밥은 바오위차오판[鮑魚炒飯] 등이 있다. 차오판을 만드는 기본 재료가 되는 밥은 중국 본토에서 생산되는 끈기가 없는 쌀이라야 기름에 볶았을 때 밥알이 한 알 한 알 떨어져 볶음밥을 맛있게 만들 수 있다. [네이버 지식백과] 차오판[炒飯(초반)] (두산백.. 2019. 12. 4.
에어프라이어 러스크! 러스크 만들기! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 에어프라이어를 이용한 베트남 반미 빵으로(바게트) 고소하고, 달콤한 러스크 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 러스크 " 굳은 식빵, 또는 바게트를 두께 5 mm 정도 한입에 먹을 수 있는 정도의 크기로 썰어. 여기에 달걀흰자를 거품을 일으킨 후 가루 설탕과 향료를 넣은 머랭그를 빵의 한쪽에 발라 오븐에서 약한 불로 아삭아삭하게 살짝 굽는 빵. [네이버 지식백과] 러스크[rusk] (두산백과) " 러스크 만들기 " 엄청 쉬워요! 난이도 ★ ​ 재료 준비와 만들기​ [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) 바게트(반미 빵) 6개 / 버터 150g 설탕 2T 1 러스크 재료 준비! 바게트(반미빵) 6개와 버터 150g, 설탕.. 2019. 12. 3.
모둠 튀김!튀김 바삭하게 하는법!김말이, 고구마, 단호박, 어묵 튀김 만들기! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 주말에 아이들과 아내의 요청으로 간식으로 튀김을 준비해보았습니다. 집에 있는 재료를 활용하여 김말이, 고구마, 단호박, 어묵 튀김을 아주 바삭하게 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 튀김 " 끓는 기름에 채소나 어육을 밀가루에 묻혀 튀겨낸 요리를 말한다. 튀김에 해당하는 재료는 따로 정해진 것이 없으며, 고구마, 감자, 단호박, 새우, 오징어, 양파, 깻잎, 쑥갓 등의 비교적 다양한 식재료들이 튀김의 대상이 될 수 있다. 간식으로 먹기 좋은 음식인 것은 물론, 술안주로 먹기에도 적합한 요리이다. [네이버 지식백과] 튀김(두산백과) " 튀김 바삭하게 하는 법 " 재료가 있다고 여러 가지 하면 안 돼요! 힘들어요! 적당히!!! 난이도 ★★☆ ​ 재료 .. 2019. 12. 2.
연말 홈파티 음식 강력추천 2탄!또띠아 피자 만들기!마르게리타 씬피자 위에 새우 토핑~~~ 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 어제 포스팅에 이어 연말 홈파티 음식 강력추천 2탄~~~ 피자! 정말 많이들 좋아하시는 피자! 피자 중에서 가장 기본인 마르게리타 피자 위에 새우 토핑을 올린 또띠아 피자 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 마르게리타 피자 " [ margherita pizza ] 도우(dough:피자 반죽) 위에 토마토·바질· 모차렐라치즈로 토핑 하여 만드는 피자이다. 가장 기본적인 피자로 맛이 담백하다. " 또띠아 피자 만들기 " 만들기 쉬워요! 난이도 ★☆ ​ 재료 준비와 만들기​ [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) 또띠아 2장 / 토마토소스 5T 냉동 새우 20마리 / 스위트콘 반캔 방울토마토 10개 / 피자치즈 140g 버터.. 2019. 11. 30.
연말 홈파티 음식 추천! 갈릭버터새우 & 감자튀김 만드는 법~ 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 이제 2019년도 얼마 남지 않았네요! 연말을 맞아서 홈파티, 크리스마스 파티 등 다양한 파티나 가족모임이 있을 텐데요! 오늘은 누구나 좋아할 만한 홈파티 음식으로 갈릭버터새우 & 버거킹 감자튀김 요리를 포스팅하도록 하겠습니다. " 갈릭버터새우 & 감자튀김 " 갈릭버터 새우와 감자튀김을 합쳐놓은 이색 요리! 누구나 좋아하는 새우와 감자로 만든 홈파티, 가족모임에 어울리는 요리! " 갈릭버터새우 & 감자튀김 " 누구나 만들 수 있어요! 난이도 ★☆ ​ 재료 준비와 만들기​ [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) [재료] 막대 감자 400g / 냉동새우 20마리 핫 시즈닝 1T / 멕시칸 시즈닝 2T 마늘 1T / 버터 1T / 양상.. 2019. 11. 29.
"익선반주" 익선동 맛집 요리! 불고기 감자채전! 불고기 감자채전 만드는 법! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 서울시 종로구에 위치한 익선동이 핫플레이스라죠! 그곳의 맛집에서 발견한 요리 중 불고기 감자채전 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 불고기 감자채전 " 감자를 얇게 채를 썰어, 부침개 반죽 위에 불고기와 감자채를 올려서 전으로 부쳐낸 요리! 간장소스 또는 샤워크림소스를 곁들여 먹으면 맛있는 익선동 맛집 요리! " 불고기 감자채전 만드는 법 " 뒤집기를 잘해야 해요! 난이도 ★★★ ​ 재료 준비와 만들기​ [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) 다진 소고기 300g / 감자 3개 깻잎 6장 / 부침가루 1컵 튀김가루 반 컵 / 물 1컵 반 청양고추 1개 / 홍고추 1개 샤워크림소스 / 마늘간장소스 (불고기 감자채 전 2장.. 2019. 11. 28.
수미네 반찬 레시피! 삼겹살 묵은지 말이 찜 만드는 법! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 얼마 전 수미네 반찬에서 할배 특집에서 선보였던 묵은지를 이용한 삼겹살 묵은지 말이 찜 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. https://youtu.be/YCN_ZEMtHME " 삼겹살 묵은지 말이 찜 " 1년 이상 된 묵은지에 대패삼겹살을 돌돌 말아 냄비에 가득 담아 20분 이상 끓여 만드는 찜 요리! " 삼겹살묵은지말이찜 만드는 법 " 엄청 간단해요! 난이도 ★★ ​ 재료 준비와 만들기​ [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) [재료] 묵은지 1/2 포기 / 대패삼겹살 500g 멸치다시육수 300ml / 김치 국물 1컵 대파 1 뿌리 / 양파 1개 / 청양고추 1개 1 삼겹살 묵은지 말이 찜 재료 준비! 묵은지를 1/2.. 2019. 11. 27.
중화요리 난자완스! 난자완스 만드는 법~ 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 중화요리에서 고급 요리 종류의 하나인 난자완스 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 난자완스 " 쇠고기 또는 돼지고기를 다져서 완자를 만든 뒤볶은 채소와 함께 소스에 졸인 대표적인 중국요리다. 우리 식 한자로 남전 환자(南煎丸子)로 중국어로는 ‘난젠완쯔’라고 읽는다. 주로 중국 남쪽 지방에서 즐겨 먹는 요리라 ‘남녘 남(南)’자가 붙었다. [네이버 지식백과] 난자완스 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소) " 난자완스 만드는 법 " 한식 떡갈비와 비슷해요! 난이도 ★★☆ ​ 재료 준비와 만들기​ [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) 다진 소고기 500g / 청경채 2개 배추 2장 / 대파 1/2대 / 표고버섯 2.. 2019. 11. 26.
샤워크림소스, 나초치즈 소스를 활용한 타코 만들기! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 샤워크림소스, 나초치즈 소스를 활용할 수 있는 요리 중 멕시코 전통요리인 타코 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 타코 " 토르티야에 고기, 해산물, 채소, 치즈 등의 다양한 재료를 넣어서 먹는 일종의 샌드위치이다. 멕시코의 전통 요리이며, 손으로 직접 음식을 들고 먹는다. 본래는 옥수수로 만든 빵 자체를 의미하였으나, 현재는 멕시코식 샌드위치로 널리 알려져 있다. [네이버 지식백과] 타코 [Taco] (두산백과) " 타코 만들기 " 소스만 있으면 끝! 난이도 ★☆ ​ 재료 준비와 만들기​ [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) 다진 소고기 400g 또는 잡채용 소고기 토르티야 4장 / 양파 3/4개 / 양상추 .. 2019. 11. 23.
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