안녕하세요!
Fisherman Park입니다.
어제 포스팅에 이어 연말 홈파티 음식
강력추천 2탄~~~ 피자!
정말 많이들 좋아하시는 피자!
피자 중에서 가장 기본인 마르게리타 피자
위에 새우 토핑을 올린 또띠아 피자
만드는 법에 대해
포스팅하도록 하겠습니다.
" 마르게리타 피자 "
[ margherita pizza ]
도우(dough:피자 반죽) 위에 토마토·바질·
모차렐라치즈로 토핑 하여 만드는 피자이다.
가장 기본적인 피자로 맛이 담백하다.
" 또띠아 피자 만들기 "
만들기 쉬워요!
난이도 ★☆
재료 준비와 만들기
[재료]
(계량컵 : 종이컵)
(T : 큰 술 , t : 작은 술)
또띠아 2장 / 토마토소스 5T
냉동 새우 20마리 / 스위트콘 반캔
방울토마토 10개 / 피자치즈 140g
버터 0.5T / 소금 0.5t
후춧가루 0.5t / 맛술 1T
1
또띠아 마르게리타 씬피자
만들기 재료 준비!
저는 피자 중에서도 얇은 피자를
좋아하는데요! 그래서 별도로 도우를
만들지 않고 또띠아를 사용했습니다.
또띠아로 만드는 씬피자!
또띠아 2장, 토마토소스 5T, 스위트콘 반캔,
방울토마토 10개, 피자치즈 140g,
새우 20마리를 준비했습니다.
2
또띠아 마르게리타 피자 만들기!
제일 먼저 새우를 마리네이드 해주겠습니다.
" 마리네이드 "
고기, 생선, 야채 등을 요리하기 전에 와인, 올리브기름,
식초, 과일, 주스, 향신료 등에 절여 놓은 것.
새우는 깨끗하게 씻은 후에 소금, 후춧가루,
맛술을 넣고 조물조물 버무려서
마리네이드 해주세요!
방울토마토는 크기에 따라 절반으로,
3등분으로 잘라서 준비해 주세요!
옥수수콘은 반캔 정도 채에 걸러 물기를
빼주세요!
3
토핑으로 올라갈 새우 구워주기!
먼저 팬에 버터를 0.5T 넣고 녹여준 뒤에
마리네이드 해준 새우를 넣고 80~90% 익을
정도로 골고루 구워주세요!
피자 구울 때 한 번 더 익히기 때문에
너무 바싹 굽지 않아도 됩니다.
4
또띠아 마르게리타 피자 만들기!
모든 재료 준비가 끝났으면 이제
또띠아 마르게리타 피자 만들어 봐야겠죠!
또띠아 1장을 펴고, 토마토소스를 살짝만
발라주고, 그위에 피자치즈를 살짝만 골고루
뿌려주세요! 그위에 다시 또띠아 1장을 덮어주고
토마토 소스를 충분히 발라주세요!
이제 토핑으로 옥수수콘 골고루 뿌려주고,
피자 치즈도 듬뿍 뿌려주시는데 조금 남겨주세요!
마지막에 한번 더 뿌려줄 거예요!
구워놓은 새우도 올리고, 방울토마토도 올려주면
모든 토핑 재료가 올라갔습니다.
에어프라이어에 구울실 분들은 또띠아 아래에
종이 포일을 깔고 시작하세요!
5
또띠아 마르게리타 피자 굽기!
에어프라이어에 구워줄 거예요!
종이 포일에 올려서 에어프라이어에 넣고
남은 피자 치즈를 골고루 뿌려주세요!
그리고 170도에서 10분 정도 구워주세요!
(에어프라이어 제품마다 온도와 시간은
틀릴 수 있어요!)
띵~하는 소리와 함께 오픈!
아주 맛있게 구워졌네요!
또띠아 마르게리타 피자가 완성되었습니다.
피자 중에서 가장 기본인 마르게리타 피자에
좋아하는 새우를 토핑으로 올려놓으니
정말 군침이 확 도네요~
2019년도 이제 한 달 남았네요!
계획했던 일들 모두 이루셨나요?
저도 많은걸 계획했었지만 마음만으로는
안 되는 게 세상일이네요!
그래도 몇몇 일들은 계획대로 진행해
나가고 있으니 남은 1달 알차게 계획대로
보내야겠습니다.
이웃 여러분도 남은 한 달 알차게 계획했던
일들 돌아보시면서 보내시기 바라며~
연말 홈파티 음식으로
또띠아 마르게리타 씬피자 어떠세요?
괜찮죠!?
자~다음엔 어떤 홈파티 음식을 만들어볼까?
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