반응형 SMALL 새우7 새우 초밥 만들기 "새우 초밥" 안녕하세요! Fisherman Park입니다! 냉동실에 들어있는 칵테일새우를 활용하여 새우 초밥을 만들어 보았습니다! 1 냉동 칵테일새우 해동을 시켜서 볼그릇에 담아 깨끗하게 씻어 주세요. 2 삶아줄때 새우가 구부러지지 않게 하기위해 새우에 이쑤시개를 꽂아주세요. 3 물을 끓여 주시고, 물이 끓어오르면 새우를 넣어 삶아 주세요! 4 새우를 건져내서 식혀주세요. 충분히 식은후에 이쑤시개를 빼주세요! 5 초밥 단촛물을 만들어 주세요! 식초 2 큰 술, 설탕 2 큰 술을 넣어 잘 녹여주세요! 6 공기밥 한공기 양에 단촛물을 넣어 잘 버무려 주세요. 7 이쑤시개를 빼놓은 새우는 배쪽을 칼로갈라서 펼쳐주세요! 준비한 단촛물배합밥과,고추냉이, 새우가 준비됐으면 초밥을 동글동글하게 만들어 고추냉이를 조.. 2019. 8. 28. 냉장고 파먹기 8탄! "백종원 칠리버터새우"만드는 법 "칠리버터새우" 냉장고 파먹기 8탄! 칠리버터새우 만들어 보았습니다. 아주 쉬어요! 재료 준비와 만들기 2인분 기준 [재료] 새우 25마리 / 다진 마늘 1 큰 술 / 식용유 4 큰 술 맛술 1 큰 술 / 후춧가루 1/2 작은 술 / 소금 1/2 작은 술 버터 1 큰 술 / 파슬리가루 1 작은 술 / 옥수수 콘 2 큰 술 [소스 재료] 케첩 2 큰 술 / 간장 1 큰 술 / 설탕 1 큰 술 식초 1 큰 술 / 고춧가루 1 큰 술 참고로 칠리소스가 있으면 칠리소스 3 큰 술 / 케첩 1 큰 술 넣어주셔도 됩니다. 1 참고로 저는 "갈릭버터새우" 만들 때같이 만들었습니다. 새우를 해동시킨 후 소금물에 씻어서 물기를 빼주시고, 볼에 담아 맛술 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술,.. 2019. 8. 20. 냉장고 파먹기 7탄! "백종원 갈릭버터새우" 만드는 법 "갈릭버터새우" 냉장고 파먹기 7탄! 갈릭버터새우 만들어 보았습니다. 아주 쉬어요! 재료 준비와 만들기 3인분 기준 [재료] 새우 30~40마리 / 다진 마늘 2 큰 술 / 식용유 4 큰 술 맛술 1 큰 술 / 후춧가루 1/2 작은 술 / 소금 1/2 작은 술 버터 1 큰 술 / 파슬리가루 1 작은 술 1 식구들 모두 좋아하는 최애 식품 새우! 저는 냉동 칵테일 새우를 사용했습니다. 새우를 해동시킨 후 소금물에 씻어서 물기를 빼주시고, 볼에 담아 맛술 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 후춧가루 1/2 작은 술 넣어서 버무려 밑간을 해주세요. 냉동 칵테일 새우 2 프라이팬에 식용유를 4 큰 술, 마늘 2 큰 술 넣어서 마늘이 튀겨지듯이 볶아주세요. 식용유 와 마.. 2019. 8. 20. 냉장고 파먹기 4탄!"이연복 튀김반죽"깐쇼새우 만드는 법 깐쇼새우 Shrimp with Chili Sauce 튀긴 새우를 칠리소스와 함께 불에 볶은 중국요리이다. ‘깐쇼’란 튀긴 주재료에 소스가 스며들 때까지 약한 불로 끓이는 조리법을 말하며 중국에서는 전통적인 방법으로 전분가루를 풀지 않으나 한국에서는 짧은 시간에 소스를 걸쭉하게 만들기 위해 새우에 튀김옷을 입혀내는 조리 방법을 많이 사용한다. [네이버 지식백과] 깐쇼새우 [Shrimp with Chili Sauce] (두산백과) 재료 준비와 만들기 3인분 기준 [재료] 새우 30~40마리 / 파프리카 반개 / 양파 반개 / 다진마늘 1큰술 대포 1/3개 / 튀김용 식용유 / 후추가루 1작은술 / 소금 1작은술 맛술 1큰술 / 옥수수콘 3큰술 [튀김반죽용 재료] 감자전분 3큰술 / .. 2019. 8. 20. "여경래 짬뽕" 주말엔 중식! 짬뽕 만드는 법! "여경래 짬뽕" 주말엔 중식을 자주 시켜먹는데요! 오늘은 짬뽕을 만들어 보았습니다. 저는 면을 준비하지 않고 짬뽕밥으로 준비했습니다. 재료(3인분) : 오징어1마리 / 절단꽃게 4마리 / 새우 20마리 / 청경채 3개 / 알배추 6잎 / 양파 1개 / 대파 1대 / 버섯 4개 / 진간장1큰술 고추가루 2큰술 / 소금 1/2 큰술 / 굴소스2큰술 / 치킨파우더 2큰술 / 마늘 10개 / 맛술2큰술 / 밥3공기 / 식용유 3큰술 / 물1.2리터 / 후춧가루 재료부터 준비합니다. 짬뽕하면 해산물이죠! 저는 절단꽃게, 오징어, 새우를 넣었습니다. 오징어는 배를 갈라 내장과 눈, 입등을 떼어내서 버리고, 몸통의 껍질을 소금 또는 밀가루를 끝부분에 살짝 묻혀 벗겨주세요. 오징어 껍질을 모두 벗긴후, 몸통에 칼.. 2019. 8. 19. 아이들을 위한 토마토 새우,버섯 스파게티 레시피 방학을 맞은 아이들을 위한 토마토 새우,버섯 스파게티를 만들었습니다. 시중에 파는 소스를 활용하면 쉽겠지만 집에 있는 천연 재료로 소스도 만들어 보겠습니다. 아이들의 건강을 위해서~ 먼저 재료부터 준비 주재료로 양파1개, 방울토마토 반팩, 버섯 , 스파케티면2인분, 그리고 새우! 새우는 냉동 칵테일 새우 8마리 준비했습니다. 양파1개를 다져서 준비합니다. 방울토마토도 반을 갈라서 준비하고요~ 버섯은 잘 씻어서 먹기좋게 썰어주고요! 냉동새우도 해동해서 요리 준비끝! 궁중 후라이팬에 오일을 두루고 잘게썰어놓은 양파를 볶습니다. 방울토마토 역시 팬에 기름을 넣고 볶아줍니다. 양파에 간장2T, 설탕1T 스푼 넣고 카라멜화 될때까지 볶아줍니다.(T는 티스푼 입니다.) 방울토마토는 볶아주다가 소금 .. 2019. 8. 19. 겨울의 또다른 취미생활 물생활 한동안 주말에 시간이 나지않아서 낚시를 가지 못해 몸이 근질근질 집에서 할수있는 또다른 취미 생활을 시작했습니다. 다름아닌 물생활(새우키우기) 2달정도 되었는데 요즘 치비도(어린새우) 보이기 시작하고 나름 자리를 잡아가고 있습니다. 사진 감상해 보세요! 설화라는 새우 먹이를 주면 이렇게 먹방을 시작합니다. 사쿠라 새우 근접촬영! 잘들 자라고 있네요! 색깔도 이쁘게 나와주고! 체리새우! 녀석들도 함께 사육하고 있습니다. 다른 어항에 있는 블루벨벳들! 이녀석들은 요즘 적응기간이라 활동량이 적어요! 난황이 보이기 시작하고 있고요! 발색이 좋은 블루벨벳들~ 빨리빨리 커서 폭번을 바라고 있는 애들입니다. 첫번째 어항에 있는 치비(새끼새우) 요즘 부화를 해서 몇마리 보이기 시작합니다. 빨리 빨리 .. 2019. 8. 18. 이전 1 다음 반응형 LIST
