반응형 SMALL 가족8 부모님과 한 끼 식사 월남쌈 [ 월남쌈 ] 베트남어로 ‘gỏi cuốn(고이 꾸온)’ 혹은 ‘베트남 쌈’이라고 불리는 월남쌈은 라이스페이퍼(베트남어로 ‘반짱’)에 소면, 당근, 오이 등 각종 채소와 돼지고기, 새우, 버섯 등을 싸먹는 베트남 전통 음식이다. 함지쌈으로도 불리는 라이스페이퍼는 쌀을 곱게 빻아 물을 붓고 반죽한 뒤 적당량을 팬 위에 살짝 부어 구워낸 뒤 대나무 틀 위에서 말려낸 식재료다. 뜨거운 물에 라이스페이퍼를 살짝 적신 뒤 각종 야채를 싸먹기도 하며, 생선과 고기를 샤부샤부처럼 데친 뒤 싸먹기도 한다. 여기에 피시소스와 고추를 썰어 만든 소스나 땅콩버터를 기본으로 하여 만든 소스를 곁들인다. [네이버 지식백과] (푸드스토리, 김한송) 8월 15일 광복절 부모님댁에서 어머니가 준비해주신 #월남쌈으로 #가족과 .. 2019. 8. 21. 가족과 함께 물놀이하기 좋은 곳 신흥레저타운 다녀왔습니다. 8월 11일 말복인데 #뭐하지? 무더위 아이들과 방학기간에 한 번쯤 물놀이를 다녀와야겠다는 생각을 하고 취사가 가능한 양주시에 위치한 #신흥레저타운에 다녀왔습니다. 신흥레저타운 경기도 양주시 장흥면 일영리 산17-1 "신흥레저타운 요금표" 대인 : 15,000원 (중학생 이상) 소인 : 13,000원 (24개월 이상) 50인 이상 단체 20% 할인 (입장료 현금) 수영장 운영시간은 개장 오전 9시 폐장 오후 6시입니다. 예전에는 오전 9시가 돼야 입장을 시켰는데 어제는 8시에 도착했는데 입장을 시켜주었습니다. 점심시간은 12시~1시까지 1시간 그리고 매시간 45분 수영 후 15분 휴식을 합니다. 입간판하고는 조금 틀려요! 수영장 운영시간표 8시에 도착해서 저희가 자리한 곳.. 2019. 8. 21. 선재낚시공원 출조 조행기 8월 5일 영흥면 선재리에 위치한 #선재낚시공원에 친구들과 다녀왔습니다. 지금부터 나의 포토 이야기 시작합니다. 오전 4시 50분쯤 만나 출발해 낚시터에 도착하니 오전 6시 서서히 해가 떠오르면서 밝아 오기 시작합니다. 낚시터 입구에 위치한 관리소, 매점, 커피숍, 식당이 자리하고 있습니다. 낚싯대가 없어도 대여할 수 있습니다. 비용은 초중급자용 1만 원 고급자용 2만 원 보증금 2만 원 낚싯대 반납 시 환불해 줍니다. 선재낚시공원 관리소, 식당 낚시요금은 성인 1인 10만 원, 여성은 8만 원! 다른 바다 낚시터에 비해 요금이 3만 원 정도 비싸네요. 여기 자주 오는 친구들 말이 고기를 그만큼 많이 방류하고, 씨알도 kg 급으로 나온다는데... 잡아봐야.. 2019. 8. 20. 초밥 뷔페 쿠우쿠우 방문기 어머님 생신을 맞아 가족과 함께 인천 논현점 쿠우쿠우 다녀왔습니다! 오랜만에 냉장고 파먹지 않고 편하게 한끼 식사를 했습니다! 주소 및 이용 요금 정보입니다! 가실분들은 참고하세요. 이용시간은 1시간30분 이용요금, 일요일 시간대별 인기도 본격적으로 뷔페 파먹기에 돌입 합니다. 다양한 롤초밥들~ 롤초밥 초밥을 먹어야겠죠! 다양한 초밥들 먼저 좋아하는 초밥위주로 한상 차려봅니다! 롤과 초밥 육회 초밥과, 등심초밥 최애 새우, 육회에 나머지 음식들도 한상 차려서 식사를 시작 합니다! 그리고 각종 셀러드와 케익들~ 배불러서 손이 안가네요! 후식으로 음료와 커피,아이스크림 먹어야겠죠. 슬러시 , 주스 아이스크.. 2019. 8. 20. 냉장고 파먹기 4탄!"이연복 튀김반죽"깐쇼새우 만드는 법 깐쇼새우 Shrimp with Chili Sauce 튀긴 새우를 칠리소스와 함께 불에 볶은 중국요리이다. ‘깐쇼’란 튀긴 주재료에 소스가 스며들 때까지 약한 불로 끓이는 조리법을 말하며 중국에서는 전통적인 방법으로 전분가루를 풀지 않으나 한국에서는 짧은 시간에 소스를 걸쭉하게 만들기 위해 새우에 튀김옷을 입혀내는 조리 방법을 많이 사용한다. [네이버 지식백과] 깐쇼새우 [Shrimp with Chili Sauce] (두산백과) 재료 준비와 만들기 3인분 기준 [재료] 새우 30~40마리 / 파프리카 반개 / 양파 반개 / 다진마늘 1큰술 대포 1/3개 / 튀김용 식용유 / 후추가루 1작은술 / 소금 1작은술 맛술 1큰술 / 옥수수콘 3큰술 [튀김반죽용 재료] 감자전분 3큰술 / .. 2019. 8. 20. 여름 휴가철 냉장고 파먹기 1탄! 소고기 스테이크 & 찹스테이크 만들기! "소고기 스테이크 와 찹스테이크 만들기" 휴가철인데 비는오고 어디 갈수도 없고 그래서 냉장고 파먹기를 합니다. 오늘은 소고기 스테이크 와 찹스테이크 만드는 법 지금 시작합니다. [재료] 스테이크용 소고기 / 아스파라거스 3개 / 양파 1개 /파프리카 1개 / 버섯 2개 / 버터 / 소금 / 후추가루 / 올리브유 또는 식용유 냉장고에 얼려있는 냉동소고기를 찬물에 담가 해동을 시켰습니다. 그리고 핏물을 제거 해주세요. (냉장고기를 사용하시면 핏물만 제거) 스테이크 옆에 올려서 같이 먹을 가니시 먼저 깨끗이 씻어 준비해 주세요. 버섯, 파프리카를 먹기좋게 썰어서 준비해 주시고요. 고기에 올리브유1t, 소금 1t, 후추가루 1t 고루고루 뿌려서 마리네이드 해주세요. [마리네이드] 외식용어해설 ①고기, 생선, 야.. 2019. 8. 19. 주말엔 스테이크 요리사! 주말엔 스테이크 요리사~ 부채살을 가지고 스테이크 만들어 봤습니다! 먼저 냉장 부채살을 후추와 소금으로 밑간을 해서 냉장고에서 30여분 숙성! 팬에 올리브유+버터를 넣고 센불에 고기를 한면씩 바삭하게 익히면 끝~소스는 시중에서 간편하게 구하시면 됩니다~ 가니시도 간단하게 구워서 올려주면 완성! 2019. 8. 19. 8월2일 가족과 함께 도곡낚시터 조행기 2016년 8월2일 가족과 함께 여름휴가를 안성에 위치한 도곡낚시터로 붕어낚시 다녀왔습니다. 지금부터 나의 포토이야기 시작합니다. 8월2일 도곡낚시터 예약을 하고 오전10시경 좌대에 들어와 2.9칸 2대쌍포로 낚시를 시작해 봅니다. 부사호 낚시의 여독이 풀리지도 않았는데... 낚시를 또 하고있으니 나도 정말 낚시 중독자인듯! 부모님께서도 나의 왼쪽에 자리를 잡고 아버지는 3대, 어머니도 2대의 낚시대를 편성하시고 낚시를 시작합니다. 와이프는 직장휴가일이 맞지 않아 혼자 열심히 근무중...(미안미안!) 좌대 내부의 모습입니다. 소형 에어컨에 TV가 설치 되어있고, 추운날씨에는 전기난방을 할수 있는 시설이 되어있습니다. 아버지, 어머니께서는 열심히 밑밥을 주면서 붕어를 유혹하고 계시.. 2019. 8. 18. 이전 1 다음 반응형 LIST
