'포토이야기' 카테고리의 글 목록 (4 Page)

백종원 오이부추무침! 부추를 활용한 오이부추무침 만드는 법!

안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 아삭한 오이와 건강에 아주 좋은 부추를 이용한 오이부추무침 만드는 법에 대해서 포스팅하도록 하겠습니다. " 부추 " 백합과에 속하는 다년생 초본식물로 한 번만 씨를 뿌리면 계속 싹이 돋는다. 솔·정구지라고도 하며 한자어로는 구(孔)라 한다. 부추를 재료로 하는 대표적인 음식으로 부추김치, 부추 볶음 등이 있으며 그 외 부추나물 무침, 부추 장아찌, 부추전, 부추죽, 부추 짠지, 부추 찬국, 부우 초대, 부추 강회, 부추. 보리새우볶음, 부추떡 등의 음식으로 이용되다. [출처 네이버 지식백과] 부추 (문화콘텐츠닷컴 (문화원형 백과 조선시대 식문화), 2003., 한국콘텐츠진흥원) " 백종원 오이부추무침 만드는 법 " 난이도 ★ 재료 준비와 만들기 4인분..

포토이야기/요리이야기 2020. 10. 31. 09:41

주말 추천 음식! 가지덮밥! 초간단 가지덮밥 만드는 법~

안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 주말 추천 음식으로 가격 저렴한 가지를 이용하여 초간단 가지 덮밥 만드는 법에 대해서 포스팅하도록 하겠습니다. " 가지 " 가지는 고온성 작물로 우리나라의 여름에 어울리는 열매채소다. 특유의 풍미를 지닌 가지는 동양이나 지중해의 다양한 요리에 사용된다. 특히 토마토, 주키니 호박, 마늘, 올리브와 잘 어울리며 양고기나 흰살 육류의 가니 시로 아주 좋다. 주 메뉴나(속을 채우거나 수플레), 가니 시( 튀김, 퓌레 등)로 따뜻하게 해서 먹거나, 차갑게 먹기도 한다 (퓌레 또는 샐러드, 반드시 익혀 먹는다). [네이버 지식백과] 가지[AUBERGINE] (그랑 라루스 요리백과, 강현정, 김미선, 라루스) " 초간단 가지 덮밥 만드는 법 " 난이도 ★ 재료 ..

포토이야기/요리이야기 2020. 10. 17. 09:07

태안 갯벌체험~가족여행 & 고기파티!

안녕하세요! Fisherman Park입니다. 가족과 함께 태안으로 갯벌체험 및 힐링여행 다녀왔습니다. 지금부터 여행 이야기 시작합니다. " 태안 갯벌체험 " 매년 가을이 되면 한 번 정도 가족들과 함께 갯벌체험과 해루질을 하려고 태안을 찾는데 올해도 태안으로 갯벌체험을 다녀왔습니다. " 해루질 " 예로부터 물 빠진 바다 갯벌에서 어패류를 채취하는 행위로 주로 밤에 횃불(랜턴, 등)을 밝혀 불빛을 보고 달려드는 물고기를 잡는 전통 어로 방식. 우리 가족이 자주 찾는 태안의 갯벌체험장. 이곳은 주변에 펜션을 이용하면 체험비를 따로 지불하지 않고 이용할 수 있는 곳입니다. 주로 잡히는 조개는 동죽과 백합, 바지락이 주로 잡히며, 가장 많이 잡히는 조개는 동죽입니다. 갯벌체험을 하기 위해서는 물때표를 확인하고..

포토이야기/여행이야기 2020. 10. 10. 11:04

라면 당기는 시간!박 기웅의 비빔 온면과 시래기 된장 라면 레시피!

안녕하세요!Fisherman Park입니다. SBS에서 추석 특집으로 방영하는라면 당기는 시간! 프로그램에서 출연한 텔런트 박 기웅 씨가 소개한 비빔 온면과 시래기 된장 라면 레시피를 정리해 보았습니다. " 라면 끓이는 시간 "전 세계를 강타한 코로나 19로 인해눈물과 한숨이 깊어지는 요식업계 사장님들께 도움을 드리기 위해 넘사벽 클라쓰 라면 레시피를 개발하는 프로그램출처 : 네이버 검색 " 비빔 온면 " [재료]라면 1개 / 분말 스프 1/2 후춧가루 0.5t / 고춧가루 1T참기름 1T 향미유 2T / 닭가슴살 / 대파 / 깻잎 / 물 1비빔 온면 레시피박기웅씨가 냉비빔면을만들었지만 찬물에 헹구는 면은조금 더 삶아야 하는데 조금 덜 삶아지고,맛 또한 부족한 부분을 가수 정엽 씨가 도움을 줘서 만든 비..

포토이야기/요리이야기 2020. 9. 30. 20:12

나시고랭 소스? 나시고랭 소스를 활용한 나시고랭 만드는 법!

안녕하세요!Fisherman Park입니다. 티아시아 키친에서 쿠킹 소스 & 라이스누들 체험단이벤트를 해서 한번 참여해 보았는데당첨이 되었네요! ㅎㅎ 그래서 오늘은 티아시아 키친에서보내온 재료중 발리 나시고랭 소스를이용한 나시고랭 볶음밥 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 나시고랭 "나시고렝(nasi goreng)은 밥을 채소, 고기, 달콤한 간장, 토마토소스, 매콤한 고추소스 등과 함께 볶아 만든 인도네시아식 볶음밥이다.출처 : 네이버 지식백과 티아시아에서 보내준 체험단 세트!발리 나시고랭 소스, 방콕 팟씨유 소스,방콕 팟타이 소스, 하노이 쌀국수 소스 총 4가지의 소스와 볶음 면용 누들과라이스 누들이 왔네요!이 중에서 오늘의 요리는스페셜 나시고랭을 만들어 보겠습니다. " 스페셜 나시고랭 만..

포토이야기/요리이야기 2020. 9. 30. 10:54

백종원 진미채! 진미채 볶음 만들기!

안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 국민 밑반찬으로 많이 먹는 진미채 볶음! 오징어에 조미료를 넣어 건조한 뒤 잘게 자른 가공식품으로 오징어채, 오징어포라고도 하는 진미채를 이용한 백종원 진미채 볶음 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 진미채 볶음 " 진미채 볶음은 한국의 볶음 요리이며, 오징어채를 고추장, 물엿, 고춧가루 등으로 양념하여 볶은 음식이다. 매콤한 맛을 내며, 주로 반찬으로 먹는다. " 백종원 진미채 볶음 만들기" 난이도 ★ 재료 준비와 만들기 [재료] 진미채(오징어채) 240g [양념 재료] 고추장 1/3컵 / 고춧가루 1/4컵 물엿 1/3컵 / 황설탕 1/4컵 물 1/6컵 / 마요네즈 1/3컵 참기름 3T / 통깨 0.5T 1 진미채 볶음 재료 준비! 진미..

포토이야기/요리이야기 2020. 9. 27. 18:53

생각보다 칼로리 높은 두부 유부초밥 만들기!

안녕하세요! Fisherman Park입니다. 최근에 다이어트한다고 식단을 조절하면서 음식을 먹고 있는데 두부가 단백질 식품이어서 두부를 이용하여 두부 유부초밥 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 유부 " 두부를 깨서 물기를 제거한 후 야채, 해조류, 종실과 섞고 참마를 넣어 대두유나 식물유 등으로 처음에 110~120℃ 정도의 온도에서 살짝 튀긴 다음 180~200℃의 온도에서 다시 튀겨 팽화시킨 것이다. 출처 : 네이버 지식백과 " 두부 유부초밥 만들기 " 난이도 ★ 재료 준비와 만들기 [재료] 유부초밥 세트 / 두부 1모 깨소금 / 공기밥 2 공기 1 두부 유부초밥 재료 준비! 아주 간편하게 해먹을 수 있는 시중에서 판매하는 유부초밥과 두부 1모만 있으면 재료 준비 끝! 재료도 간단하고..

포토이야기/요리이야기 2020. 9. 6. 09:39

감자요리~김수미 알감자조림! 응용 버전 레시피!

안녕하세요!Fisherman Park입니다. 여름부터 가을까지 맛있게 즐길 수있는 반가운 식재료! 알감자!오늘은 알감자를 이용한맛있는 밥 밑반찬인알감자조림 만드는 법에대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 알감자조림 "크기가 작아 아이들이 먹기에도 좋고, 어른들에게는 추억을 불러일으키는 알감자!알감자를 이용하여 간장, 매실액, 꿀을이용하여 간단하게 만들 수 있는영양 가득한 밑반찬! " 알감자조림 만들기" 난이도 ★재료 준비와 만들기[재료]알감자 크기에 따라 20~30개 [양념 재료]간장 3T / 매실액 1T / 꿀 5T 참기름 0.5T / 깨소금 0.5T / 식초 2T식용유 2T / 마늘 0.5T 1알감자조림 재료 준비!김수미 알감자조림은 알감자를 껍질째 요리하는 것이라서 흐르는 물에 2~3번 정도 껍질째 ..

포토이야기/요리이야기 2020. 9. 5. 23:27