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포토이야기206

남녀노소 누구나 좋아하는 떡갈비 만들기 안녕하세요!Fisherman Park입니다.​얼마 전 냉장고 정리를 하다가냉동 소고기가 많이 있어서활용할 요리를 생각하다가 저도 무척 좋아하고, 아이들,와이프도 좋아하는 떡갈비를대용량으로 만들어 보았습니다.오늘은 떡갈비 만드는 법에 대해포스팅하도록 하겠습니다. " 떡갈비 "갈빗살 또는 소고기를 곱게 다져서 양념하여치댄 후 갈비뼈 등에 도톰하게 붙여양념장을 발라가며 구워 먹는 구이 요리. " 떡갈비 만들기 " 난이도 ★★​재료 준비와 만들기​[재료](계량컵 : 종이컵)(T : 큰 술 , t : 작은 술)다진 소고기 1kg / 돼지고기 500g양파 2/3개 / 마늘 1T 찹쌀가루 / 식용유[떡갈비 양념]간장 8T / 다진 마늘 1T꿀 2T / 참기름 1T / 후춧가루 2t 찹쌀가루 2T / 굴소스 1T(없으.. 2021. 2. 27.
두부요리추천~두부 강정! 두부 강정 만드는 법! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 두부만 있으면 아주 손쉽게 만들 수 있는 두부 강정 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 두부 강정 " 두부를 튀김가루 또는 찹쌀가루에 묻혀 바삭하게 튀겨내고, 그 위에 새콤달콤 매콤한 소스로 버무려 간식이나, 밑반찬으로 먹을 수 있는 두부요리. " 두부 강정 만드는 법 " 난이도 ★ 재료 준비와 만들기 ​[재료] 4인분 기준 두부 2모 튀김가루 1컵(종이컵) 식용유 [강정 소스 재료] 고추장 1.5T / 간장 4T 설탕 4T / 케첩 8T 올리고당 8T / 통깨 1T 다진 마늘 기호에 따라서! 1 두부 강정 재료. 두부 강정 만드는 재료는 정말 간단합니다. 두부와 튀김가루 또는 찹쌀가루가 있으면 재료 준비는 끝입니다. 정말 간단하죠! 2 두.. 2021. 2. 14.
계란 요리! 중국식 계란탕 만들기! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 아주 간단하면서 맛있게 즐길 수 있는 계란 요리 음식! 중국식 계란탕 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 달 걀(계 란) " 달걀은 완전 식품. 우리나라에서는 원삼국 시대에 이미 닭을 사육하였고, 중국 문헌에서 우리나라 남쪽 지방을 닭의 원산지로 꼽았으며, 아주 오래전부터 달걀을 먹어 온 것으로 보이며, 달걀은 완전식품으로 알려져 있으며, 단백질, 아미노산 조성은 영양학적으로 아주 이상적이라고 합니다. 단백질이 주성분이며, 노른자는 지방과 단백질이 주성분. [출처 : 네이버 지식백과] " 집에서 중국식 계란탕 만들기 " 난이도 ★ 재료 준비와 만들기 ​[재료] 4인분 기준 계란 3개 / 스모크햄 5mm 3장 맛살 2~3개 / 양파 반 개 새.. 2021. 1. 24.
코울슬로~펀스토랑 류수영 코울슬로 만들기 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 최근 펀스토랑에서 첫 우승을 차지한 배우 류수영씨가 만들었던 코울슬로 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 코울슬로 " 잘게 썬 양배추와 여러 가지 야채를 마요네즈소스에 버무린 샐러드. 코울슬로라는 이름은 네델란드어로 '차가운 양배추'를 뜻하는 'koolsla'에서 유래되었다. [출처:네이버 지식백과] " 코울슬로 만들기 " 난이도 ★ 재료 준비와 만들기 ​[재료] 양배추 1/4개 / 양파 1/2개 사과 1개 / 옥수수콘 1통 [소스 재료] 설탕 2T / 소금 1t(작은 술) 마요네즈 4~5T 식초 또는 레몬즙 1/3컵 후춧가루 1t 1 코울슬로 재료! 코울슬로 재료는 간단합니다. 양배추, 사과, 양파, 옥수수캔이 전부이며, 소스 재료로 설탕.. 2021. 1. 16.
2021년 신축년 첫 얼음낚시! 붕어낚시 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 2021년 신축년 첫얼음낚시를 대부도 수로에 다녀왔습니다. 2021년 첫 붕어낚시 낚시 이야기 시작합니다. " 얼음낚시 " 겨울철 얼음 위에서 즐길 수 있는 낚시로 미끼는 주로 동물성 미끼인 지렁이를 사용하며, 장비로는 얼음에 구멍을 낼 수 있는 얼음 끌과 얼음을 걷어내는 뜰채가 필요합니다. 필수로 방한화, 방한복, 장갑이 필요하며 낚시용 소형의자나 작은 아이스박스로 의자를 대신해서 사용하기도 합니다. " 2021년 첫 얼음낚시! 붕어 낚시 " 오늘의 포인트는 부모님께서 자주 가시는 대부도 수로 포인트! 폭이 그리 넓지 않고 수심은 1M 내외로 얼음낚시하기 좋은 포인트입니다. 겨울이 되면 강이나, 저수지, 호수 등에서 얼음낚시를 즐기는 경우가 많습니다. 겨울.. 2021. 1. 3.
2021년 신축년 첫 포스팅! 굴찜 하는법과 가리비 찌는법! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 2021년 신축년 새해가 밝았습니다. 2020년 정말 역사에 길이길이 남을 그런 한해였네요! 모두 지워버리고 2021년 새해에는 코로나가 없어지고 다시 예전처럼 맘껏 세상을 돌아다닐 수 있는 그런날이 올 것이라 믿습니다. 모두 힘내시자구요~ 2021년 신축년은 육십 간지 중 38번째로 신(辛)이 백색, 축(丑)이 소를 의미하는 '하얀 소의 해'입니다. 소는 우직함과 성실의 상징이죠! 때문에 2021년 신축년은 근면과 성실을 대표하는 한 해가 될 것 같습니다. 우리 모두 근면하고, 성실하게 잘 이겨내 봅시다. 자! 그럼 오늘도 어김없이 맛있는 음식 조리법으로 찾아왔습니다. 오늘은 많이들 좋아하시는 굴! 굴찜 하는 법과 가리비 찌는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습.. 2021. 1. 1.
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