안녕하세요!
Fisherman Park입니다.
아주 간단한 브런치 메뉴!
바게트(반미 빵)를 이용한
샌드위치 만드는 법에 대해
포스팅하도록 하겠습니다.
" 샌드위치 "
영국 남동부 켄트지방의 샌드위치 백작 4세인 존
몬테규(1718~92)의 이름에서 그 명칭이 유래했다.
두 조각의 빵 사이에 속을 채운 인기 있는 간식에
자신의 작위(爵位)를 확실하게 남기는 엄청난
업적을 이룩했다. 도박에 심취했던 샌드위치
백작 존 몬테규는 카드게임을 멈추지 않고 허기와
식욕을 충분히 만족시킬 수 있는 음식을
만들기 위해 오랫동안 고민했다.
그는 1762년 중동과 근동지역 여행 중에
이 문제를 간단히 해결할 수 있는 음식을 찾았고
실제로 만들어 먹기 시작했다.
이것이 우리에게 흔히 알려져 있는
샌드위치의 기원이다.
[네이버 지식백과] 샌드위치[Sandwich]
(1%를 위한 상식백과, 베탄 패트릭, 존 톰슨, 이루리)
" 바게트 샌드위치 만들기 "
그냥 쉬워요!
난이도 ★
재료 준비와 만들기
[재료]
(계량컵 : 종이컵)
(T : 큰 술 , t : 작은 술)
바게트(반미 빵) 2개 / 소고기 패티 2장
치즈 2장 / 양상추 / 방울토마토 또는 토마토
데미그라스 소스 또는 케첩 / 마요네즈
1
바게트 샌드위치 재료 준비!
샌드위치 재료는 정해진게 없습니다.
바게트 빵(반미 빵), 치즈, 양상추,
방울토마토, 소스는 데미그라스 소스,
마요네즈를 준비했습니다.
케첩을 준비하셔도 되고, 머스타드 등
기호에 맞는 소스를 넣어서 만드시면 됩니다.
2
바게트 샌드위치 재료 손질!
빵은 절반을 잘라서 준비해 주시고,
방울토마토는 작으면 2등분, 크면 3등분으로
잘라서 준비해 주세요!
3
소고기 패티 구워주기!
냉동되어있던 소고기 패티를 준비했습니다.
소고기 패티를 팬에 식용유와 물을 조금 넣고
약불에서 10분정도 천천히 구워줬습니다.
시중에서 쉽게 구할수도 있고,
만들 수도 있습니다.
패티 만드는 법은 하단에 함박스테이크
만드는 레시피를 참고하세요!
4
바게트 샌드위치 만들기!
반으로 갈라놓은 빵 안쪽에 마요네즈를
듬뿍 발라주시고, 패티를 올려주세요!
그리고, 준비해 놓은 치즈를 반으로 잘라서
올려주고, 양상추도 적당한 크기로 잘라서
올려준 뒤에 데미그라스 소스를 뿌려주고,
썰어놓은 방울토마토를 올리고 덮어주면
바게트 샌드위치가 완성되었습니다.
정말 간단하죠!?
손으로 들고 먹기 좋게 포일로 싸서
반으로 갈라주면 한손으로 들고
먹기 좋습니다.
샌드위치는 안에 넣는 재료를
다양하게 바꿀수 있기 때문에
정해진 레시피가 따로없죠!
불고기, 치킨, 새우, 햄, 계란 등 아주
다양한 재료를 넣어서 만들어 먹을수
있기 때문에 냉장고에 있는 재료들로
기호에 맞게 만들어 먹을 수 있는
아주 간단한 한 끼 식사입니다.
밥이 가끔 싫을 때 샌드위치 만들어
드셔 보세요!
자~다음엔 어떤 한 끼 식사를 만들어볼까?
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