샤워크림소스, 나초치즈 소스를 활용한 타코 만들기!

 

안녕하세요!

Fisherman Park입니다.

 

오늘은 샤워크림소스, 나초치즈 소스를

활용할 수 있는 요리 중 멕시코 전통요리인

타코 만드는 법에 대해

포스팅하도록 하겠습니다.

타코

 

 

" 타코 "

토르티야에 고기, 해산물, 채소, 치즈 등의

다양한 재료를 넣어서 먹는 일종의 샌드위치이다. 

멕시코의 전통 요리이며,

손으로 직접 음식을 들고 먹는다.

본래는 옥수수로 만든 빵 자체를 의미하였으나,

현재는 멕시코식 샌드위치로 널리 알려져 있다.

[네이버 지식백과] 타코 [Taco] (두산백과)

 

" 타코 만들기 "

 

소스만 있으면 끝!

난이도 ★☆

​

재료 준비와 만들기​

[재료]

(계량컵 : 종이컵)

(T : 큰 술 , t : 작은 술)

다진 소고기 400g 또는 잡채용 소고기 

토르티야 4장 / 양파 3/4개 / 양상추 

방울토마토 한 줌 / 청양고추 1개 / 마늘 1T

멕시칸 시즈닝 1T / 레몬즙 1T 

샤워크림소스 / 치즈 소스 

살사 소스 또는 핫소스

소금 1t / 후춧가루 1t / 버터 1T

 

1

타코 만들기 재료 준비!

타고 만드는데 빠질 수 없는 재료!

토르티야가 필요합니다.

만들어서 사용하셔도 되고, 시중품 사서

사용하셔도 상관없습니다.

다진 소고기도 준비해 주시고,

(잡채용 소고기를 쓰셔도 좋아요!)

야채로 양상추, 양파, 방울토마토, 

청양고추, 다진 마늘이 필요합니다.

소스는 샤워크림소스, 치즈 소스,

살사 소스가 필요합니다. 

그리고, 멕시코 전통 요리의 맛을

느끼시려면 시즈닝은 빠지면 안 돼요!

토르티야

다진 소고기

양상추, 양파, 방울토마토, 마늘, 멕시칸 시즈닝 가루 준비

치즈 소스, 샤워크림소스, 살사 소스 준비

 

2

토마토 살사 소스 만들기!

준비한 재료 중 양파 1/4개, 청양고추는

잘게 다져서 넣어주시고, 방울토마토는

8등분 해서 넣어주세요

다진 마늘 0.5T 넣어주시고, 레몬즙 1T,

살사 소스 1T, 소금 0.5t, 후춧가루 0.5t를

넣고 잘 섞어주세요!

토마토 살사 소스는 완성입니다.

간단하죠!!

다진양파, 방울토마토, 청양고추, 다진마늘 넣기

레몬즙, 살사 소스 넣기

후춧가루, 소금 넣기

토마토 살사 소스

 

3

소고기 양파 볶음 만들기!

양파 반개를 다져서 준비해 주세요!

궁중팬에 버터 1T를 넣고 다진 양파와

다진 마늘 0.5T를 넣어서 2분 정도 

볶아주세요! 그리고, 다진 소고기를

넣어서 볶아주시다가 멕시칸 시즈닝 1T,

소금 0.5t, 후춧가루 0.5t를 넣고

소고기가 다 익을 때까지 볶아주세요!

소고기 양파 볶음 완성입니다.

버터에 양파, 마늘 볶아주기

다진 소고기 넣고 볶아주기

멕시칸 시즈닝 넣고 볶아주기

소고기양파 볶음

 

4

토르티야 굽기!

팬에 기름을 두르지 않고

약불에서 토르티아를 1분~1분 30초 정도

구워주세요! 좀 더 바삭한 식감을 원하시면

굽는 시간을 늘려주세요!

토르티야

토르티야 노릇노릇하게 굽기

 

5

타코 만들기!

이제 모든 재료 준비가 끝났습니다.

토르티야를 놓고, 그위에 샤워크림소스,

치즈 소스를  짤주머니에 넣고 뿌려주시거나

수저로 발라 주세요!

그리고, 양상추를 넓게 펴서 올려주시고,

소고기 양파 볶음을 듬뿍 올려놓고, 

마지막으로 토마토 살사 소스를 

올려주시고, 둥글게 말아주시면

타코 완성입니다.

샤워크림소스, 치즈 소스, 양상추 넣기

소고기양파볶음, 토마토 살사소스 넣기

타코

 

 

먹음직스러운 이색 멕시코 전통요리!

타코가 완성되었습니다.

타코

 

타코가 패스트푸드화 되면서

우리나라 사람들도 모르는 사람이

없을 정도로 유명한 멕시코 전통 요리인데요!

타코의 종류만 무려 150가지가 넘는다고

합니다.  그만큼 다양한 재료를

이용하여 만들어 먹을 수 있는 타코!

드셔 보시면 어! 이거 어디서 먹어봤는데...

라고 생각되는 맛! 맞다 지하철 샌드위치!

드셔 보시면 그곳에서 먹어봤던 익숙한 맛이 

느껴지는 걸 느끼실 수 있을 거예요!

주말에 가족들을 위해 이색 요리로

타코 만들기~어떠세요?

 

자~다음엔 어떤 나라 요리를 만들어볼까?

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영국 기자가 본 대한민국!

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영국 기자가 본 대한민국