안녕하세요!
Fisherman Park입니다.
아이들의 한 끼 식사를 위해
반찬 고민, 음식 고민 많이 하시죠?
아이들이 좋아하는 베이컨을 이용한
아주 간단하게 베이컨 볶음밥
만드는 법에 대해
포스팅하도록 하겠습니다.
" 베이컨 "
돼지고기를 이용해 만든 육류 식품이며,
보통은 소금에 절여 만들어진다.
제일 먼저 돼지고기를 많은 양의 소금을
이용하여, 소금물로 또는 마른 상태에서 포장해
절이며 그 결과물로 생베이컨(fresh bacon)
또는 그린 베이컨(green bacon)이 만들어진다.
출처 : 크리에이티브 커먼즈
" 베이컨 볶음밥 만들기 "
어렵지 않아요!
난이도 ★☆
재료 준비와 만들기
[재료]
(계량컵 : 종이컵)
(T : 큰 술 , t : 작은 술)
베이컨 500g / 양파 반개
당근 1/3개 / 대파 반대 / 버섯 한 줌
소금 1t / 후춧가루 1t / 굴소스 1T
달걀 1개 / 식용유 5T
1
베이컨 볶음밥 재료 준비!
냉동 베이컨 500g, 양파 반개, 당근 1/3개,
버섯 한줌, 대파 반대 정도 준비해 주세요!
2
모든 재료 다져주기!
베이컨은 상온에서 30분도 해동을 시킨 후
잘게 다져주기고, 나머지 대파, 버섯, 당근,
양파도 잘게 다져주세요!
입자가 크면 아이들이 싫어하는 야채는
골라먹게 되니까 최대한 잘게 다져주세요!
3
베이컨 야채 볶아주기!
궁중팬에 식용유 4T를 넣고, 파를 먼저
넣어 파기름을 만들어 주세요!
파가 노릇노릇해지면 베이컨을 넣고
베이컨이 노릇해 질때 까지 볶아주세요!
그리고, 나머지 당근, 양파, 버섯도 함께
넣고 볶아주시면서 소금1t, 후춧가루 1t를
넣고 3분정도 볶아주세요!
베이컨 볶음밥의 주재료가 되는
베이컨 야채 볶음이 완성되었습니다.
별도의 그릇에 담아두시고, 필요한 양만
덜어서 볶음밥을 만들 거예요!
4
베이컨 볶음밥 만들기!
팬에 식용유 1T를 넣고 밥을 넣고
볶아주세요! (아이들 2인 분)
밥을 볶아주다가 준비해놓은 베이컨
야채 볶음을 6T 넣고 볶아주세요!
마지막에 굴소스 1T를 넣고 볶아주시면
베이컨 볶음밥 완성입니다.
5
잘 볶아진 베이컨 볶음밥을 접시에
담아내고, 달걀 프라이를 해서 얹어 주시면
아이들이 무척 좋아하는 고소하고, 바삭한
베이컨 볶음밥 만들기~끝!
곁들여서 방울토마토, 감자튀김에 케첩까지
뿌려주면 더욱더 좋아합니다.
베이컨 야채 볶음만 만들어 놓고
아이들 영양많은 한 끼 식사로 마땅한
음식이 없을 때 빠르고, 간편하게 만들 수
있는 베이컨 볶음밥 어떠세요?
자~다음엔 어떤 요리를 만들어볼까?
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