안녕하세요!
Fisherman Park입니다.
가족들과 함께 먹기
좋은 메뉴!
누구나 손쉽게 만들 수
있는 특별한 요리!
찹스테이크
만드는 법에 대해
포스팅하도록 하겠습니다.
" 찹스테이크 "
쇠고기와 채소를 볶다가 밀가루와
토마토케첩을 넣고 볶는 고기 요리
"찹스테이크 만들기 "
조금 힘들어요!
난이도 ★☆
재료 준비와 만들기
2인분 기준
[재료]
소고기(척아이롤) 300g / 양파 반개
총알 새송이버섯 50g / 느타리버섯 30g
새송이버섯 30g / 알배추 50g
당근 60g / 홍고추 1개 / 그린빈 40g
올리브 오일 3T / 버터 1T
허브솔트 2t / 다진 마늘 1T
후춧가루 1t / 통깨 2t
[찹스테이크 소스 재료]
굴소스 2T / 간장 2T / 설탕 1T
올리고당 1T / 케첩 2T
1
백종원 찹스테이크 만들기!
소고기는 키친타월로 핏물을
깨끗하게 제거해 주세요!
허브솔트 2t, 오일 1T를
골고루 발라 마리네이드 해주세요!
[마리네이드]
고기, 생선, 야채 등을 요리하기 전에
와인, 올리브기름, 식초, 과일,
주스, 향신료 등에 절여 놓은 것.
20분 정도 마리네이드 해놓은
소고기를 한 입 크기로 썰어주세요!
2
양파, 버섯, 알배추, 그린빈,
당근, 홍고추를 적당한 크기로
썰어서 준비해 주세요!
그리고, 찹스테이크 소스를
만들어 주세요!
굴소스 2T, 간장 2T, 설탕 1T,
올리고당 1T, 케첩 2T를 그릇에
담아 미리 준비해 주세요!
3
찹스테이크 만들기!
팬에 버터 1T를 넣고
녹여주다가, 다진 마늘 1T를
넣어 노릇하게 볶아주세요!
그리고, 썰어놓은 소고기를
넣어서 1분 정도 볶아주세요!
4
썰어놓은 야채를 넣고
30초 정도 센 불에 볶아주고,
준비해 놓은 찹스테이크 소스를
넣어서 볶아주세요!
후춧가루 1t도 넣어주세요!
소고기와 야채에 소스가
잘 버무려질 수 있도록
볶아주세요!
5
마지막으로 통깨 2t를
넣어 마무리해주면
백종원 찹스테이크
만들기 성공!
맛은 설명할 필요 없이
아주 맛있습니다.
그릇에 담아내어
다시 한번 통깨로 마무리~~
가족들과 함께 먹기
좋은 메뉴!
누구나 손쉽게 만들 수
있는 특별한 요리!
찹스테이크!
찹스테이크 만들기
너무나도 쉬운 레시피!
이번 주말에 한번 도전해 보세요!
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