본문 바로가기
반응형
SMALL

전체 글260

브런치 추천 메뉴! 샌드위치 만들기! 바게트 샌드위치! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 아주 간단한 브런치 메뉴! 바게트(반미 빵)를 이용한 샌드위치 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 샌드위치 " 영국 남동부 켄트지방의 샌드위치 백작 4세인 존 몬테규(1718~92)의 이름에서 그 명칭이 유래했다. 두 조각의 빵 사이에 속을 채운 인기 있는 간식에 자신의 작위(爵位)를 확실하게 남기는 엄청난 업적을 이룩했다. 도박에 심취했던 샌드위치 백작 존 몬테규는 카드게임을 멈추지 않고 허기와 식욕을 충분히 만족시킬 수 있는 음식을 만들기 위해 오랫동안 고민했다. 그는 1762년 중동과 근동지역 여행 중에 이 문제를 간단히 해결할 수 있는 음식을 찾았고 실제로 만들어 먹기 시작했다. 이것이 우리에게 흔히 알려져 있는 샌드위치의 기원이다. [네이.. 2019. 12. 5.
백종원 계란 볶음밥! 새우 계란 볶음밥 만드는 법! 한 끼 식사! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 아주 간단한 한 끼 식사로 좋은 새우 계란 볶음밥 만드는 법에 대해서 포스팅하도록 하겠습니다. " 볶음밥 " 차오판은 볶음밥의 총칭이며 재료에 따라 여러 가지 명칭이 있다. 달걀 볶음밥은 단화 차오판[蛋花炒飯], 고기 볶음밥은 러우 차오판[肉炒飯], 완두 볶음밥은 칭저우 차오판[靑豆炒飯], 3가지 재료로 만든 볶음밥은 싼셴차오판[三鲜炒飯], 10가지 재료로 만든 볶음밥은 스징차오판[什景炒飯], 전복 볶음밥은 바오위차오판[鮑魚炒飯] 등이 있다. 차오판을 만드는 기본 재료가 되는 밥은 중국 본토에서 생산되는 끈기가 없는 쌀이라야 기름에 볶았을 때 밥알이 한 알 한 알 떨어져 볶음밥을 맛있게 만들 수 있다. [네이버 지식백과] 차오판[炒飯(초반)] (두산백.. 2019. 12. 4.
에어프라이어 러스크! 러스크 만들기! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 에어프라이어를 이용한 베트남 반미 빵으로(바게트) 고소하고, 달콤한 러스크 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 러스크 " 굳은 식빵, 또는 바게트를 두께 5 mm 정도 한입에 먹을 수 있는 정도의 크기로 썰어. 여기에 달걀흰자를 거품을 일으킨 후 가루 설탕과 향료를 넣은 머랭그를 빵의 한쪽에 발라 오븐에서 약한 불로 아삭아삭하게 살짝 굽는 빵. [네이버 지식백과] 러스크[rusk] (두산백과) " 러스크 만들기 " 엄청 쉬워요! 난이도 ★ ​ 재료 준비와 만들기​ [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) 바게트(반미 빵) 6개 / 버터 150g 설탕 2T 1 러스크 재료 준비! 바게트(반미빵) 6개와 버터 150g, 설탕.. 2019. 12. 3.
모둠 튀김!튀김 바삭하게 하는법!김말이, 고구마, 단호박, 어묵 튀김 만들기! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 주말에 아이들과 아내의 요청으로 간식으로 튀김을 준비해보았습니다. 집에 있는 재료를 활용하여 김말이, 고구마, 단호박, 어묵 튀김을 아주 바삭하게 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 튀김 " 끓는 기름에 채소나 어육을 밀가루에 묻혀 튀겨낸 요리를 말한다. 튀김에 해당하는 재료는 따로 정해진 것이 없으며, 고구마, 감자, 단호박, 새우, 오징어, 양파, 깻잎, 쑥갓 등의 비교적 다양한 식재료들이 튀김의 대상이 될 수 있다. 간식으로 먹기 좋은 음식인 것은 물론, 술안주로 먹기에도 적합한 요리이다. [네이버 지식백과] 튀김(두산백과) " 튀김 바삭하게 하는 법 " 재료가 있다고 여러 가지 하면 안 돼요! 힘들어요! 적당히!!! 난이도 ★★☆ ​ 재료 .. 2019. 12. 2.
연말 홈파티 음식 강력추천 2탄!또띠아 피자 만들기!마르게리타 씬피자 위에 새우 토핑~~~ 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 어제 포스팅에 이어 연말 홈파티 음식 강력추천 2탄~~~ 피자! 정말 많이들 좋아하시는 피자! 피자 중에서 가장 기본인 마르게리타 피자 위에 새우 토핑을 올린 또띠아 피자 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 마르게리타 피자 " [ margherita pizza ] 도우(dough:피자 반죽) 위에 토마토·바질· 모차렐라치즈로 토핑 하여 만드는 피자이다. 가장 기본적인 피자로 맛이 담백하다. " 또띠아 피자 만들기 " 만들기 쉬워요! 난이도 ★☆ ​ 재료 준비와 만들기​ [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) 또띠아 2장 / 토마토소스 5T 냉동 새우 20마리 / 스위트콘 반캔 방울토마토 10개 / 피자치즈 140g 버터.. 2019. 11. 30.
연말 홈파티 음식 추천! 갈릭버터새우 & 감자튀김 만드는 법~ 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 이제 2019년도 얼마 남지 않았네요! 연말을 맞아서 홈파티, 크리스마스 파티 등 다양한 파티나 가족모임이 있을 텐데요! 오늘은 누구나 좋아할 만한 홈파티 음식으로 갈릭버터새우 & 버거킹 감자튀김 요리를 포스팅하도록 하겠습니다. " 갈릭버터새우 & 감자튀김 " 갈릭버터 새우와 감자튀김을 합쳐놓은 이색 요리! 누구나 좋아하는 새우와 감자로 만든 홈파티, 가족모임에 어울리는 요리! " 갈릭버터새우 & 감자튀김 " 누구나 만들 수 있어요! 난이도 ★☆ ​ 재료 준비와 만들기​ [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) [재료] 막대 감자 400g / 냉동새우 20마리 핫 시즈닝 1T / 멕시칸 시즈닝 2T 마늘 1T / 버터 1T / 양상.. 2019. 11. 29.
반응형
LIST

티스토리툴바