반응형 SMALL 레시피19 냉장고 파먹기 9탄! "이연복 멘보샤"만드는 법 안녕하세요! 오늘은 방송에서 보고 꼭 한번 만들어 먹어봐야겠다. 생각한 요리입니다. 냉장고 파먹기 9탄! "이연복 셰프의 멘보샤" 만드는 법입니다. 재료 준비와 만들기 3인분 기준 [재료] 새우 30 마리 / 식빵 8장 / 전분 3 큰 술 맛술 1/2 큰 술 / 후춧가루 1/2 작은 술 / 소금 1/3 작은 술 치킨스톡 또는 치킨파우더 1 작은 술 / 계란 흰자 1개 [소스 재료] 케첩 3 큰 술 / 식초 1 큰 술 / 굴 소스 1/2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 / 설탕 or 올리고당 1 큰 술 1 오늘도 가장 좋아하는 최애 식품 새우를 이용한 요리! 냉동 칵테일 새우를 사용했습니다. 새우를 해동시킨 후 소금물에 씻은 후 물기를 제거해주세요. 해동 후 소금물 세척, .. 2019. 8. 21. 냉장고 파먹기 8탄! "백종원 칠리버터새우"만드는 법 "칠리버터새우" 냉장고 파먹기 8탄! 칠리버터새우 만들어 보았습니다. 아주 쉬어요! 재료 준비와 만들기 2인분 기준 [재료] 새우 25마리 / 다진 마늘 1 큰 술 / 식용유 4 큰 술 맛술 1 큰 술 / 후춧가루 1/2 작은 술 / 소금 1/2 작은 술 버터 1 큰 술 / 파슬리가루 1 작은 술 / 옥수수 콘 2 큰 술 [소스 재료] 케첩 2 큰 술 / 간장 1 큰 술 / 설탕 1 큰 술 식초 1 큰 술 / 고춧가루 1 큰 술 참고로 칠리소스가 있으면 칠리소스 3 큰 술 / 케첩 1 큰 술 넣어주셔도 됩니다. 1 참고로 저는 "갈릭버터새우" 만들 때같이 만들었습니다. 새우를 해동시킨 후 소금물에 씻어서 물기를 빼주시고, 볼에 담아 맛술 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술,.. 2019. 8. 20. 냉장고 파먹기 7탄! "백종원 갈릭버터새우" 만드는 법 "갈릭버터새우" 냉장고 파먹기 7탄! 갈릭버터새우 만들어 보았습니다. 아주 쉬어요! 재료 준비와 만들기 3인분 기준 [재료] 새우 30~40마리 / 다진 마늘 2 큰 술 / 식용유 4 큰 술 맛술 1 큰 술 / 후춧가루 1/2 작은 술 / 소금 1/2 작은 술 버터 1 큰 술 / 파슬리가루 1 작은 술 1 식구들 모두 좋아하는 최애 식품 새우! 저는 냉동 칵테일 새우를 사용했습니다. 새우를 해동시킨 후 소금물에 씻어서 물기를 빼주시고, 볼에 담아 맛술 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 후춧가루 1/2 작은 술 넣어서 버무려 밑간을 해주세요. 냉동 칵테일 새우 2 프라이팬에 식용유를 4 큰 술, 마늘 2 큰 술 넣어서 마늘이 튀겨지듯이 볶아주세요. 식용유 와 마.. 2019. 8. 20. 냉장고 파먹기 6탄!삼치 튀김 & 타르타르 소스 레시피 삼치 튀김 타르타르 소스 냉장고 파먹기 6탄! 냉동실에 잠자고 있던 삼치 튀기면 무엇이든지 맛있죠! 오늘은 삼치 튀김과 잘 어울리는 소스 타르타르 소스를 만들어 보겠습니다. 재료 준비와 만들기 3인분 기준 [재료] 삼치 5토막 / 튀김용 식용유 / 후춧가루 1 작은 술 / 소금 1 작은 술 맛술 1 큰 술 / 튀김가루 5 큰 술 / 계란 1개 [소스용 재료] 마요네즈 7 큰 술 / 양파 1/5개 / 오이피클 1줌 / 삶은 계란 1개 식초 1 큰 술 / 설탕 1 큰 술 / 소금 1 작은 술 / 파슬리 가루 1 저는 냉동실에 얼어 있던 삼치를 사용했습니다. 삼치를 약간 해동한 후 가시와 껍질을 제거해 주세요. (시중에 순살로 된 제품을 활용하시면 편해요!) 그리고, 쌀뜨물.. 2019. 8. 20. 냉장고 파먹기 3탄! 홈베이킹 소세지 피자빵 레시피 "소세지 피자빵" 냉장고 파먹기3탄! 홈베이킹 소세지 피자빵 만들어 보았습니다. [재료] 밀가루 강력분 종이컵2컵반 / 우유 반컵 계란 1개 / 이스트 1큰술 / 소금 1작은술 설탕 1큰술 / 버터 2큰술 / 옥수수통조림 양파 1/4개 / 소세지4개 /마요네즈 케찹 / 피자치즈 볼그릇에 강력분 2컵반 넣어주세요. 밀가루를 3곳에 홈을파서 소금, 설탕, 이스트를 넣어주세요. 이유는 이스트가 소금과 설탕에 닿게되면 발효되는데 방해가 된데요. 밀가루로 잘 덮어준다음 계란1개와 우유 반컵을 넣고 반죽해 주세요. 반죽이 완성되면 버터를 넣어서 반죽을 한번더 해주세요. 반죽을 하실때는 손에 밀가루를 충분히 뭍여가면서 해주세요. 그래야 손에 붙지않고 잘됩.. 2019. 8. 20. 여름 휴가철 냉장고 파먹기 1탄! 소고기 스테이크 & 찹스테이크 만들기! "소고기 스테이크 와 찹스테이크 만들기" 휴가철인데 비는오고 어디 갈수도 없고 그래서 냉장고 파먹기를 합니다. 오늘은 소고기 스테이크 와 찹스테이크 만드는 법 지금 시작합니다. [재료] 스테이크용 소고기 / 아스파라거스 3개 / 양파 1개 /파프리카 1개 / 버섯 2개 / 버터 / 소금 / 후추가루 / 올리브유 또는 식용유 냉장고에 얼려있는 냉동소고기를 찬물에 담가 해동을 시켰습니다. 그리고 핏물을 제거 해주세요. (냉장고기를 사용하시면 핏물만 제거) 스테이크 옆에 올려서 같이 먹을 가니시 먼저 깨끗이 씻어 준비해 주세요. 버섯, 파프리카를 먹기좋게 썰어서 준비해 주시고요. 고기에 올리브유1t, 소금 1t, 후추가루 1t 고루고루 뿌려서 마리네이드 해주세요. [마리네이드] 외식용어해설 ①고기, 생선, 야.. 2019. 8. 19. "여경래 짬뽕" 주말엔 중식! 짬뽕 만드는 법! "여경래 짬뽕" 주말엔 중식을 자주 시켜먹는데요! 오늘은 짬뽕을 만들어 보았습니다. 저는 면을 준비하지 않고 짬뽕밥으로 준비했습니다. 재료(3인분) : 오징어1마리 / 절단꽃게 4마리 / 새우 20마리 / 청경채 3개 / 알배추 6잎 / 양파 1개 / 대파 1대 / 버섯 4개 / 진간장1큰술 고추가루 2큰술 / 소금 1/2 큰술 / 굴소스2큰술 / 치킨파우더 2큰술 / 마늘 10개 / 맛술2큰술 / 밥3공기 / 식용유 3큰술 / 물1.2리터 / 후춧가루 재료부터 준비합니다. 짬뽕하면 해산물이죠! 저는 절단꽃게, 오징어, 새우를 넣었습니다. 오징어는 배를 갈라 내장과 눈, 입등을 떼어내서 버리고, 몸통의 껍질을 소금 또는 밀가루를 끝부분에 살짝 묻혀 벗겨주세요. 오징어 껍질을 모두 벗긴후, 몸통에 칼.. 2019. 8. 19. 백종원 소고기튀김 덮밥 만들기! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 냉장고에 불고기용 소고기를 발견하고, 예전에 집밥 선생님에 나왔던 백종원의 소고기 튀김 덮밥을 만들어 보았습니다. 소고기 튀김 덮밥 만드는 법 포스팅 시작합니다. " 백종원 소고기 튀김 덮밥 " 만들기 쉬워요! 난이도 ★★ 재료 준비와 만들기 2인분 기준 [재료] 불고기용 소고기 3컵 / 밥 1 공기 쪽파 또는 대파 / 튀김가루 식용유 / 후추가루 / 소금 [소스 재료] 진간장 3T / 식초 3T / 맛술 3T 우스터소스 1T(없으시면 돈가스 소스) 설탕 1.5T / 생강 다진 거 0.5t 1 백종원 소고기 튀김 덮밥 만들기! 먼저 냉동실에 있던 소고기를 꺼내어 찬물에 담가 해동을 시켰습니다. 2 해동한 소고기를 핏물을 빼고 물기 제거 후 소금과 후춧가루로 .. 2019. 8. 19. 크림새우 리소토 레시피 아이들이 한번도 먹어보지 못했다고 해서 만들어 봤습니다. 밥과 우유의 환상적인 만남! 부드러운 크림새우 리소토 만들기~지금 시작합니다. 최근 유튜브에도 영상을 공유하고 있어서 편집본 올리게 되었네요! 맛있게 먹어주는 아이들이 있어 취미생활이 즐겁기만 합니다. 자~다음엔 어떤 요리를 해볼까? 2019. 8. 19. 이전 1 2 3 다음 반응형 LIST
