부추전 레시피! 부추전 바삭하게~만드는 법
안녕하세요! Fisherman Park입니다. 지난 포스팅에 있은 부추를 가지고 만드는 요리 중 아주 간단하게 만들어 먹을 수 있는 부추전 레시피를 소개해 보도록 하겠습니다. " 부추 " 백합과에 속하는 다년생 초본식물로 한 번만 씨를 뿌리면 계속 싹이 돋는다. 솔·부추라고도 하며 한자어로는 구(孔)라 한다. 부추를 재료로 하는 대표적인 음식으로 부추김치, 부추 볶음 등이 있으며 그 외 부추 나물 무침, 부추장아찌, 부추전, 부추죽, 부추 짠지, 부추 찬국, 부우 초대, 부추 강회, 부추. 보리새우볶음, 부추떡 등의 음식으로 이용되다. [출처 네이버 지식백과] 부추 (문화콘텐츠닷컴 (문화원형 백과 조선시대 식문화), 2003., 한국콘텐츠진흥원) " 부추전 " 부추를 채썰어 각종 야채와 밀가루 반죽을 섞..
2020. 11. 8.
백종원 오이부추무침! 부추를 활용한 오이부추무침 만드는 법!
안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 아삭한 오이와 건강에 아주 좋은 부추를 이용한 오이부추무침 만드는 법에 대해서 포스팅하도록 하겠습니다. " 부추 " 백합과에 속하는 다년생 초본식물로 한 번만 씨를 뿌리면 계속 싹이 돋는다. 솔·정구지라고도 하며 한자어로는 구(孔)라 한다. 부추를 재료로 하는 대표적인 음식으로 부추김치, 부추 볶음 등이 있으며 그 외 부추나물 무침, 부추 장아찌, 부추전, 부추죽, 부추 짠지, 부추 찬국, 부우 초대, 부추 강회, 부추. 보리새우볶음, 부추떡 등의 음식으로 이용되다. [출처 네이버 지식백과] 부추 (문화콘텐츠닷컴 (문화원형 백과 조선시대 식문화), 2003., 한국콘텐츠진흥원) " 백종원 오이부추무침 만드는 법 " 난이도 ★ 재료 준비와 만들기 4인분..
2020. 10. 31.
주말 추천 음식! 가지덮밥! 초간단 가지덮밥 만드는 법~
안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 주말 추천 음식으로 가격 저렴한 가지를 이용하여 초간단 가지 덮밥 만드는 법에 대해서 포스팅하도록 하겠습니다. " 가지 " 가지는 고온성 작물로 우리나라의 여름에 어울리는 열매채소다. 특유의 풍미를 지닌 가지는 동양이나 지중해의 다양한 요리에 사용된다. 특히 토마토, 주키니 호박, 마늘, 올리브와 잘 어울리며 양고기나 흰살 육류의 가니 시로 아주 좋다. 주 메뉴나(속을 채우거나 수플레), 가니 시( 튀김, 퓌레 등)로 따뜻하게 해서 먹거나, 차갑게 먹기도 한다 (퓌레 또는 샐러드, 반드시 익혀 먹는다). [네이버 지식백과] 가지[AUBERGINE] (그랑 라루스 요리백과, 강현정, 김미선, 라루스) " 초간단 가지 덮밥 만드는 법 " 난이도 ★ 재료 ..
2020. 10. 17.
