콜라 요리 / 콜라 닭찜 / 콜라 닭가슴살찜 만들기

안녕하세요!

Fisherman Park입니다.

우연히 닭요리를 검색하던 중

콜라 닭찜을 보게 되어

냉동실에 잠들어 있는 

닭가슴살을 이용하여

콜라 닭가슴살 찜을 만들어

보기로 하였습니다.

 

" 콜라 닭찜 "

 

재료 준비와 만들기

4인분 기준

[재료]

닭가슴살 6개 / 간장 2T 

맛술 2T / 굴소스 1T

마늘 1T / 생강 0.5T

올리고당 1T

콜라 1 컵 반(종이컵)

( T : 큰 술 , t : 작은 술)

 

1

냉동 닭가슴살을 상온에서

해동시킨 후 1.5cm 두께로

어슷 설기 해주세요!

그리고, 볼그릇에 담아 

후춧가루, 소금, 맛술을

넣어 마리네이드 해주세요!

" 마리네이드 "

고기, 생선, 야채 등을 요리하기 전에

와인, 올리브기름, 식초, 과일, 주스,

향신료 등에 절여 놓은 것.

닭가슴살 

달가슴살 썰어주기

닭가슴살 마리네이드

 

2

팬에 기름을 넣고

마늘 1T를 넣어서

마늘을 볶아주다가

마리네이드 한 닭가슴살을

넣어서 노릇노릇할 때까지

구워주세요!

팬에 기름넣기

마늘 볶아주기

닭가슴살 넣기

닭가슴살 굽기

 

 

3

노릇노릇하게 구워진

닭가슴살에 간장과 굴소스,

올리고당을 넣어주세요!

그리고, 콜라를 1컵 반 넣어주고

끓여 주세요!

간장 넣어주기

콜라 1컵 반 

생강 0.5T 넣기

콜라 닭찜 졸여주기

 

콜라 닭찜 만들기

 

 

4

뚜껑을 덮고 불은 중불로

줄여서 콜라가

조려질 때까지 끓여주세요!

콜라 닭찜 

 

5

그릇에 담아 통깨로

마무리하면 콜라 닭가슴살 찜

완성입니다.

찜닭 맛도 나면서, 달콤, 짭짤하니

밥반찬 하기 좋은 요리인 것 같습니다.

콜라 닭찜 완성

 

특별한 재료 없이 

닭과 콜라만 있으면

만들 수있는 콜라 닭찜!

쉽게 만들수 있으니

한번 도전해 보시기 

바랍니다.

 

자~다음에는 어떤 요리를 만들어 볼까요?