안녕하세요!
Fisherman Park입니다.
2019년 올해의 마지막 출조는
인천광역시 옹진군 영흥면에 위치한
선재 바다낚시공원에 다녀왔습니다.
지금부터 낚시이야기 시작합니다.
선재 바다낚시공원 겨울 시즌에
많이 잡히는 우럭!
" 선재낚시공원 "
연락처 : 032-710-4340
주소 : 인천 옹진군 영흥면 선재로
226번 길 164
입장료-남성(12시간 이용) 100,000원
입장료-여성 80,000원
입장료-초, 중학생 70,000원
현금, 카드 동일
" 선재바다낚시공원 조행기 및 회, 초밥 만들기 "
2019년 올해의 마지막 출조가 될
낚시를 선재도에 위치한 선재 바다낚시공원에
다녀왔습니다.
날씨가 전날 밤부터 비가 내리고, 오전까지
오락가락 비가 오는 가운데에서 나름 선방한
출조였습니다.
낚시한 자리는 개인 방갈로!
행운의 77번입니다.
새벽에 도착을 해서 낚시를
시작했고, 어두워서 사진을 남기지
못하고 오전에 잡은 우럭 사진을
찍어봅니다.
수심은 5M, 미꾸라지 미끼를 물고
나왔습니다.
고기가 잡히는 포인트는 정면에 보이는
가두리 근처에 바짝 붙여 던져 넣으면
그쪽에서 주로 입질이 옵니다.
사이즈는 대략 30cm 중반의 우럭이
잡히고 있습니다.
참고로 제 발 사이즈는 280mm입니다.
오후가 되면서 바람이 터져 더 이상
입질도 없고, 집에서 기다리는 가족들을
위해 조기 철수합니다.
총조과는 우럭 8수, 농어 2수 총 10마리
중량은 10kg 조금 넘네요!
농어가 나올 때는 정말 팔이 아플 정도로
힘을 쓰고 나왔습니다.
집에 도착을 해서 서둘러 초밥용
밥을 준비해 봅니다.
초밥용 단촛물을 만들어야죠!
많은 양의 밥을 준비해서 저는
소주컵으로 식초 2컵, 설탕 1컵,
소금 1/4컵을 냄비에 넣고
중불에서 설탕, 소금 입자가
녹을 때까지 저어주세요!
그리고, 컵에 담아내고 식혀주면
초밥용 단촛물 만들기 끝! 쉽죠!
단촛물을 밥에 넣어가면서
밥알이 뭉치지 않도록 주걱을
세워서 잘 섞어주세요!
한 번에 다 넣지 마시고, 넣어가면서
간을 맞춰주세요!
낚시터에서 고기 손질을 해왔습니다.
손질 비용은 kg에 5,000원입니다.
농어 초밥을 만들기 위해 농어를 썰어서
준비해 주었습니다.
초밥이 2 접시 나왔습니다.
부모님, 형님, 우리 아이들, 와이프,
저까지 충분히 먹을 수 있는 양을
만들었습니다.
농어 1마리와 우럭 3마리를
회로 썰어 주었습니다.
이 정도 양을 횟집에서 먹으려면
가격이 만만치 않겠죠!
온 가족이 모여 앉아 농어회, 우럭회,
농어 초밥으로 저녁 회식을 합니다.
회, 초밥에 빠질 수 없는 초장, 고추냉이 간장,
마늘, 청양고추, 쌈채소를 준비해주고
온 가족이 둘러앉아 정말 맛있는
저녁을 먹었습니다.
최근에 농어회는 먹어보질 못했었는데
농어회 쫄깃하면서 달달하니 정말
맛있네요! 역시 회는 겨울에 먹어야
제맛인 것 같습니다.
가족들 모두 맛있게 먹는 모습을
보면 그냥 흐뭇하네요!
자~내년엔 어디로 출조를 떠나볼까?
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