회 전용 칼 이런 것 써요!

 

※ 본 내용은 개인적인 의견입니다. 어떠한 협찬도 없음을 알려드립니다.

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안녕하세요.

Fisherman Park입니다.

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얼마 전 #선재낚시공원 조행기를 올렸는데

조행기를 보신 분들 중 제가 쓰는 칼이 어디 제품인지

문의하셔서 이렇게 #회칼에 대한 내용 적어봅니다.

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제가 사용하는 칼은 에버리치라는 칼 세트입니다.

현재 인터넷에서 저렴하게 11,000원 정도에

구매할 수 있는 아주 저렴한 칼입니다.

에버리치 나이프 4종 세트

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내부에는 이렇게 4개의 칼

주방용, 고기용, 중식용, 과도, 감자칼이

들어있고요. 별도로 가위도 줍니다.

에버리치 나이프 4종 세트

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이 중에서 제가 사시미용으로 사용하는 칼은

고기용 칼입니다.

다른 고가의 칼보다는 질이 좋은 편은 아닙니다.

그냥 싼 맛에 쓰고 있습니다.

고기용 칼

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이칼은 생선 손질용으로 사용하는 데바칼 입니다.

데바3호로 백로라는 제품이며

가격대는 27,000원 정도 합니다.

이칼은 나름 쓸만합니다.

 

백로 데바칼 3호

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야외에서 주로 쓰는 시트도마 입니다.

특히 바다낚시를 나갔을 때 회를

썰 때 주로 사용합니다.

아주 저렴하게 살수 있습니다.

 

야외용 시트도마 2PCS

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제가 쓰고 있는 칼갈이 제품

마마손 3단 칼갈이로 배송비 포함해서

6,140원 정도에 구입할 수 있어요.

여러 칼갈이 제품을 써보았지만

나름 이 가격대에서 쓸만합니다.

연마석 분리도 되고, 3단으로

정밀, 세라믹, 고강도 텅스텐

부분으로 이루어져 있습니다.

3단 칼갈이

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나름 저렴한 제품을 선호해서

쓰고 있는 칼입니다.

고가의 좋은 제품도 많겠지만

전문 요리사가 아닌 만큼 나름 자기한테

맞으면 그게 좋은 거겠죠.

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다음에 궁금하신 점 있으시면

언제라도 문의해주세요.

성실히 답해드리겠습니다.

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자~다음엔 어떤 이야기로 찾아올까요?