반응형 SMALL 주말2 "여경래 짬뽕" 주말엔 중식! 짬뽕 만드는 법! "여경래 짬뽕" 주말엔 중식을 자주 시켜먹는데요! 오늘은 짬뽕을 만들어 보았습니다. 저는 면을 준비하지 않고 짬뽕밥으로 준비했습니다. 재료(3인분) : 오징어1마리 / 절단꽃게 4마리 / 새우 20마리 / 청경채 3개 / 알배추 6잎 / 양파 1개 / 대파 1대 / 버섯 4개 / 진간장1큰술 고추가루 2큰술 / 소금 1/2 큰술 / 굴소스2큰술 / 치킨파우더 2큰술 / 마늘 10개 / 맛술2큰술 / 밥3공기 / 식용유 3큰술 / 물1.2리터 / 후춧가루 재료부터 준비합니다. 짬뽕하면 해산물이죠! 저는 절단꽃게, 오징어, 새우를 넣었습니다. 오징어는 배를 갈라 내장과 눈, 입등을 떼어내서 버리고, 몸통의 껍질을 소금 또는 밀가루를 끝부분에 살짝 묻혀 벗겨주세요. 오징어 껍질을 모두 벗긴후, 몸통에 칼.. 2019. 8. 19. 주말엔 스테이크 요리사! 주말엔 스테이크 요리사~ 부채살을 가지고 스테이크 만들어 봤습니다! 먼저 냉장 부채살을 후추와 소금으로 밑간을 해서 냉장고에서 30여분 숙성! 팬에 올리브유+버터를 넣고 센불에 고기를 한면씩 바삭하게 익히면 끝~소스는 시중에서 간편하게 구하시면 됩니다~ 가니시도 간단하게 구워서 올려주면 완성! 2019. 8. 19. 이전 1 다음 반응형 LIST
