반응형 SMALL 우럭서더리1 우럭 매운탕 끓이는법! 5분만에 숙성한 양념장 맛내는 비법! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 회를 좋아하는 가족들은 매운탕도 좋아해서 얼마 전 냉동해놓았던 우럭과 광어 서더리를 이용하여 매운탕을 만들어 먹었습니다. 오늘은 우럭 매운탕을 아주 맛있게 끓이는 법과 양념장 만드는 법에 대해서 포스팅하도록 하겠습니다. 우럭 매운탕 " 서덜 " 생선의 살을 발라낸 나머지, 즉 머리, 등뼈, 껍질, 알, 꼬리 등을 함께 이르는 말로 '서더리'라고도 한다. 탕이나, 찌개, 튀김 등에 이용한다. [출처 : 네이버 지식백과] " 우럭 매운탕 끓이는 법 " 손쉽게 만들 수 있어요! 난이도 ★★ 재료 준비와 만들기 [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) 우럭 서더리 3~4마리 무 반개 / 애호박 1개 / 쑥갓 1줌 양파 1개 / 느타리버섯.. 2021. 5. 8. 이전 1 다음 반응형 LIST
