반응형 SMALL 새우요리4 새우장, 간장새우장! 간장새우장 만들기! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 갑각류 알레르기가 있는 분들을 제외한 많은 분들이 좋아하는 식재료인 새우! 저희 가족도 무척이나 새우를 좋아하는데요! 오늘은 온 가족 최애 식품인 새우를 이용한 간장 새우장 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 간장 새우장 " 손질한 새우를 맛 간장에 담가 숙성시켜 먹는 음식이다. 간장 새우장, 새우장이라고도 하며, 대하를 재료로 많이 쓰기 때문에 대하장이라고도 한다. [출처] 두산백과 " 간장 새우장 만들기 " 요리에 관심 있는 분이면 만들기 어렵지 않아요! 난이도 ★★☆ 재료 준비와 만들기 [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) (저는 5kg의 새우를 준비했습니다.) 간장 새우장 30~40마리 기준 재료 새우 40마.. 2019. 12. 24. [새우 요리] 새우 소금구이! 새우 머리 버터구이! 새우 튀김! 새우 머리 튀김! 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 흔히들 많이 대하라고 하는 새우! 그중에 양식 대하는 거의 100%가 흰 다리 새우라고 보시면 되는데요! 오늘은 흰 다리 새우로 소금구이, 새우 머리 버터구이, 새우 머리 튀김 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. " 흰 다리 새우 " 몸이 투명하고 윤기 나는 것과 껍질이 단단한 것이 좋다. 흰 다리새우는 대하에 비해 전체적인 형태가 약간 덜 날씬한 모양이며, 몸 색깔은 대하의 회색에 비해 청회색을 띠는 경향이 있다. 필수 아미노산과 칼슘이 풍부한 흰 다리새우. " 새우 요리 만들기 " 어렵지 않아요! 난이도 ★☆ 재료 준비와 만들기 [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) 새우 5kg / 소금 1kg 버터 2T / 설탕 .. 2019. 12. 16. 연말 홈파티 음식 추천! 갈릭버터새우 & 감자튀김 만드는 법~ 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 이제 2019년도 얼마 남지 않았네요! 연말을 맞아서 홈파티, 크리스마스 파티 등 다양한 파티나 가족모임이 있을 텐데요! 오늘은 누구나 좋아할 만한 홈파티 음식으로 갈릭버터새우 & 버거킹 감자튀김 요리를 포스팅하도록 하겠습니다. " 갈릭버터새우 & 감자튀김 " 갈릭버터 새우와 감자튀김을 합쳐놓은 이색 요리! 누구나 좋아하는 새우와 감자로 만든 홈파티, 가족모임에 어울리는 요리! " 갈릭버터새우 & 감자튀김 " 누구나 만들 수 있어요! 난이도 ★☆ 재료 준비와 만들기 [재료] (계량컵 : 종이컵) (T : 큰 술 , t : 작은 술) [재료] 막대 감자 400g / 냉동새우 20마리 핫 시즈닝 1T / 멕시칸 시즈닝 2T 마늘 1T / 버터 1T / 양상.. 2019. 11. 29. 새우감바스 / 새우감바스 만들기 / 칵테일새우 감바스 / 새우감바스 알 아히요 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 가족들 최애 식품인 새우를 이용한 "새우 감바스 알 아히요" 만드는 법에 대해 포스팅하도록 하겠습니다. "새우감바스 알 아히요" 새우와 마늘, 올리브 오일을 주재료로 하여 만든 스페인의 전채 요리 새우와 마늘을 올리브유에 튀기듯 구워낸 스페인의 전채 요리 (타파스)로 특히 스페인 남부와 중부지방에서 쉽게 접할 수 있는 음식이다. 스페인어로 감바스(gambas)는 새우를, 아히요(ajillo)는 마늘 소스를 뜻한다. 스페인의 술집에서 흔히 맛볼 수 있는 안주 요리이나 인기가 높아 마드리드에서는 메인 요리로도 제공된다. 올리브유가 듬뿍 들어가 자칫 느끼할 수도 있는 맛을 마늘이 잡아주며, 때때로 말린 고추를 첨가하여 매콤한 맛을 더하기도 한다. 또한 올리브.. 2019. 10. 16. 이전 1 다음 반응형 LIST
